主料：鲜海芹菜3斤、蒜片50克、姜片50克、小米辣10克、柠檬3片
调料：苹果醋20克 陈醋20克 白糖20克
酱油50克 野山椒1袋。
制作：海芹菜改刀菱形块 锅烧水开锅烫30秒，捞出投凉 放在保鲜盒内 加入调料腌制5小时即可
主料：象牙白萝卜3根、小米辣20克、蒜片10克、姜片10克
调料：美极鲜酱油200克、老抽2克、白糖50克 、盐20克
制作：萝卜切筷子厚片 ，用盐糖腌制3个小时 腌制制出来的水不要倒掉，直接加入小料 美极 放冰箱第二天就可以吃了。
主料：旱黄瓜5斤、姜片20克、大蒜瓣半斤、
调料：李锦记蒜蓉辣酱一瓶、盐20克、糖20克
制作：黄瓜去瓤切条 放入盐糖腌制2个小时、用水投一下压干水分。蒜蓉辣酱和大蒜放入榨汁机榨5秒。倒入黄瓜里腌制一夜就可以吃了。
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