湘菜十大招牌菜：干锅茶树菇的做法最正宗窍门及步骤大全江湖川菜
湖南正宗特色代表100经典家常菜谱做法窍门步骤大全
1:泡好的茶树菇400克2:青椒条40克、青蒜段50克、五花肉丝100克、红椒条25克
制作工艺流程：多看几遍【实战技术】
1:泡好的茶树菇较粗的撕开，改刀成6厘米的段。2:五花肉切成长9厘米的，宽0.5厘米的丝状。3:青红椒切成长5厘米、宽0.8厘米的条。
4:青蒜切成长4厘米宽0.5厘米的段。5:先将茶树菇挤干水分。6:锅滑好加入适量油，下五花肉丝炒出油至香，放入茶树菇中火煸干部分水分
再放入青红椒条，烹入生抽，白糖、味精、改大火翻炒至成熟入味，最后淋入猪大油、花椒油继续翻炒至香味四溢时出锅装入垫有蒜苗的锅仔中
干锅茶树菇美图：
制作技巧：重要诀窍 成菜成功的关键
茶树菇选料要嫩，否则成菜口感较差
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实战经验不外传 欢迎大家来切磋一下
这是这道菜的关键技术 切记收藏好 不一定以后有没有时间 给大家分享经验还是个问号 ？
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【因为 题材 内容 图片 很耽误时间】本人还有很多餐饮相关事情得打理。
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秘制酱汁的做法窍门：这道菜的灵魂酱料【说白了，这就是配方】
生抽40克、味精3克、糖2克、花椒油5克、猪油30克、干辣椒3克、
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不会干锅茶树菇的朋友，都可以按照我的这个步骤照着做，就可以做出，相当有水准的菜品了。
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