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面食的做法大全家常教程(面粉别做馒头了,6种懒人做法)

时间:2024-12-24 10:31:05


1. 葱油饼

早上起来,懒得弄复杂的早餐?葱油饼来救场!面粉加水揉成团,醒它个半小时,让它自个儿去舒展筋骨。趁这空档,切点葱花,拌点盐、五香粉,再来点热油一浇,“嗞啦”一声,那香味儿,绝了!面团擀薄,抹上葱油,卷起来,再压扁,平底锅一烙,金黄酥脆,外焦里嫩,咬一口,葱香四溢,简直是早餐界的MVP!

2. 手抓饼

手抓饼,街头小吃的王者,家里也能轻松做!超市买的手抓饼皮,直接下锅,无需解冻,两面煎到金黄起酥,中间可以加个鸡蛋、火腿肠,再撒点生菜、番茄酱,一卷一咬,层次分明,口感丰富,早餐晚餐,甚至是夜宵,都是绝佳选择!

3. 鸡蛋灌饼

别被名字吓到,鸡蛋灌饼其实超简单!面粉加水和成软面团,醒发后擀成薄饼,中间抹点油,包起来再擀平,这样煎的时候就能自然分层。小火慢煎,等饼皮鼓起大包,用筷子戳个小洞,把鸡蛋液缓缓灌进去,翻面再煎熟。搭配甜面酱、生菜、火腿,每一口都是满满的幸福感!

4. 土豆丝煎饼

家里土豆多?试试土豆丝煎饼吧!土豆切丝泡水去淀粉,面粉加水调成糊状,加入土豆丝、葱花、盐、胡椒粉拌匀。平底锅热油,舀一勺面糊摊开,小火慢煎至两面金黄。外皮微焦内里软糯,土豆丝的清新与面饼的香浓完美融合,简单却美味至极!

5. 红糖糍粑

想吃甜品又怕胖?红糖糍粑来解馋!糯米粉加温水揉成团,搓成小圆子,轻轻压扁成饼状。锅里放油,小火慢煎至两面金黄,撒上红糖浆,小火收汁,让每一块糍粑都裹满浓郁的红糖汁。外脆里糯,甜而不腻,绝对是女生们的最爱!

6. 饺子皮版春饼

家里包饺子剩的饺子皮别扔,变身春饼也超好吃!饺子皮每片之间刷点油,叠在一起,用擀面杖轻轻擀大擀薄。上锅蒸几分钟,取出后一张张揭开,薄如蝉翼,透明又筋道。包上炒好的肉丝、豆芽、胡萝卜丝,卷起来一口咬下,口感丰富,清爽不油腻,春天的味道都在这张饼里了!

怎么样,这六种面粉的懒人做法,是不是已经让你口水直流了?别犹豫了,赶紧动手试试吧!无论是早餐、午餐还是晚餐,甚至是小零嘴,都能轻松搞定,让你的餐桌从此不再单调,美味与便捷并存,生活因美食而更加精彩!